使用“牛糞再生有機墊料”的正確方式
發布時間：2016/08/02 點擊量：
什么是“再生有機墊料”？
“再生有機墊料”或者“綠色墊料”指的是通過特定的固液分離技術從奶牛糞污中分離出來的固體物質（主要是未經消化的纖維）所制成的牛床墊料，其干物質含量大于34%。
使用再生有機墊料的好處和潛在風險？
使用再生有機墊料顯而易見的優勢包括提高奶牛的舒適度，增加臥床時間，提高奶牛的潔凈度以及牧場運營降低成本。
在風險方面，關于不同病原體的存在水平，現在還缺乏相關的研究數據，這些病原體會在墊料中存活和復制，應當引起注意。已經開展研究的疾病包括乳房炎、沙門氏菌和慢性細菌性腸炎等。
哪些條件必須嚴格遵守？
下面所列舉的這些關于使用再生有機墊料的規定必須始終嚴格遵守。通過遵守這些要求，你可以確保自己的行為不會違反畜產品和動物福利法規。這些規定要么可以幫助你基于現有的法規將可能遭遇的風險降低到一個可接受的水平，要么是行業的相關各方基于良好的再生有機墊料的管理實踐達成的共識。雖然這些要求主要是為奶牛牧場所設定的，但是如果肉牛牧場能夠遵守這些要求，也可以使用再生有機墊料用于肉牛臥床。
《奶牛牧場使用再生有機墊料的14條規定》
1.再生有機墊料只能使用牛舍或牧場內的牛糞作為原料，其他牲畜（例如：豬、羊、雞）的糞便不能生產再生有機墊料。
2.經過堆肥或者沼氣發酵后的牛糞不能作為原料。（備注：在歐洲使用牛奶制造奶酪的應用比較多。某些細菌的孢子，特別是耐熱型的，可能會由于發酵而增多。過高的孢子濃度會對奶酪的生產造成損失，并且降低巴氏奶的保存期限。將糞污進行沼氣發酵同樣會提高溫度，從而影響細菌數量。）
3.再生有機墊料必須在本牧場生產，本牧場使用。
4.奶牛糞污無論是擠壓之前還是之后都不應該在兩個牧場之間轉移。
5.患病奶牛的糞污不能作為再生有機墊料的原料。疾病名錄請參見英國環境、食品和農場事務部（Defra）網站。
6.患肺結核病的奶牛糞污不能混入再生有機墊料的原料中，必須單獨進行處理。
7.患布病的奶牛糞污不能混入再生有機墊料的原料中。
8.產犢區的糞污，分泌物和胎盤等必須單獨處理，不能混入再生有機墊料的原料中；不合格的牛奶也不能摻入。
9.再生有機墊料的固液分離設備和拋灑設備必須單獨存放并經常清潔。
10.如果固液分離設備需要轉移到其他地方使用，在轉移和再次使用之前必須仔細清潔和消毒。
11.再生有機墊料只能用于6個月以上的圈養的奶牛的牛床墊料。
12.使用再生有機墊料的奶牛擠出的牛奶必須進行巴氏消毒。所有的墊料材料都是牛奶的潛在污染源。微生物和其孢子能夠通過墊料附著到乳頭上，然后通過擠奶過程進入到奶罐中。作為一種預防措施，使用再生有機墊料的牧場不允許直接銷售未消毒的牛奶。
13.再生有機墊料必須由專門設計的固液分離設備進行生產，分離后的干物質含量至少達到34%。
14.再生有機墊料只能用在牛舍內配備了牛欄的臥床上，可以鋪設在橡膠墊上或者用作厚度不超過15cm的淺層臥床。
正確的操作方法
除此以外，為了指導牧場在平時對再生有機墊料進行良好的管理和使用，英國奶業協會還提供了12條日常操作建議。
1.使用再生有機墊料用于奶牛臥床時應當積極監控奶牛的健康，特別是監控乳房健康和奶罐內的牛奶品質。
2.牧場工作人員在日常使用再生有機墊料時應當重視注意個人衛生。
3.再生有機墊料的生產和存儲都應在室內進行，避免墊料受潮而水分增大。
4.正在接受治療的奶牛的糞尿不能作為再生有機墊料的原料，必須單獨處理。（也包括干奶牛的糞尿）
5.有感染癥狀，疑似腸道疾病，確診患病（例如：沙門氏菌，大腸桿菌）的奶牛/牛群的糞尿不能混入再生有機墊料的原料中。
6.認真做好擠奶前的準備工作，例如：乳頭清潔和藥浴。保持擠奶間和擠奶設備清潔干凈。
7.對牛舍和牛床進行良好的管理，包括：
a. 少量多次的添加再生有機墊料
b. 盡量避免臥床“升溫”，減少細菌增殖。
c. 對臥床優化設計并加強管理，減少牛尿和牛糞的污染
d. 經常翻動（至少每天一次），按時更換弄臟后的牛床墊料。
8.保持牛舍通風充足，便于再生有機墊料鋪上到牛床后進一步的風干，同時降低牛舍內的氨氣濃度。
9.分離后的再生有機墊料應當盡快使用（通常在12小時內）。
10.新引進的奶牛（時間不足一個月）的糞尿要和原牛群分開處理，不建議混入再生有機墊料的原料糞污收集池中。
11.蹄浴池的污水應當單獨處理，不能混入作為再生有機墊料的原料糞污收集池中。
12.12個月以下奶牛的糞尿不應當作為再生有機墊料的原料，同樣再生有機墊料也只應當用于12個月以上奶牛的牛床墊料。（備注：目前在國內并無相關規定）
